Galettes à l'orge

Ingrédients

2 tasses d'orge que l'on fait cuire.
6 oeufs
1/4 de tasse de tamari
2/3 de tasse de farine
1 cu. à table de poudre à pâre
1 cu. à table de cumin
2 cu. à table de lait en poudre
1 cu à thé de poudre d'ail
1 tasse de fromage raoé ( je prérère le cheddar fort)
Poivre

1 branche de céleri
2 carottes rapées
2 oignons

Hacher finement les lėgumes, les faire revenir dans un peu d'huile. Refroidir.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Il y a deux façons de faire les galettes. Celle que je préfère est d'utiliser mon appareil à grillcheese.
L'autre façon est de les faire c'est de les cuire sur la poèle dans un peu d'huile.